广东11选5代理-沐川新闻网

                                        米其林指南前進台中受矚目 2019年度美食十大事件回顧-沐川新闻网

                                        2019年12月14日 8:10 来源:沐川新闻网 编辑:广东11选5代理

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                                        【三星对芯片厂增投】

                                        ▲微風南山⊙♀。(圖/記者黃士原攝)

                                        相關新聞:▲松發肉骨茶﹡。(圖/記者黃士原攝)

                                        相關新聞:▲三田制面所的沾面?△。(圖/資料照)

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                                        南洋風興起 新加坡三大肉骨茶全登台

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                                        近年來台灣餐飲市場興起一股南洋風⌒,許多來自新加坡、馬來西亞的美食紛紛登台▽◇,而新加坡必吃的肉骨茶三大名店之中的松發與發起人都在2019年登台?∴,讓新加坡必吃的肉骨茶三大名店到齊ππ♀。

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                                        相關新聞:▲已結束營業的étage 15 ENJOY TABLE餐廳開幕時主打橫跨中餐、西餐、點心領域⊙。(圖/微風集團提供)

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                                        三田制面所撤出台灣 以沾面為主打的三田制面所登台已有6年◇♀↑,不過在8月時突然宣布目前在台灣的4家分店♂△,將在8月31日之後全部結束營業∴。而三田制面所也在臉書上說明☆☆,由於日本經營方針的改變〇,所以才做出撤離台灣的慎重決定△◇〇。

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                                        台鋁MLD旗下3家餐廳只開幕60天就結束營業

                                        相關新聞:▲2019台北米其林摘星主廚全體大合照□∟。(圖/資料照)

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                                        2019台北米其林24餐廳摘31星

                                        相關新聞:▲米其林指南第二城市「台中」出線♂▽。(圖/記者黃士原攝)

                                        這幾年米其林星級餐廳來台開設分店的很多π◇,但直接把本店關了?⊙□,把副主廚小杉秀樹及廚師團隊都搬來台灣☆▽,「鮨ます田」可說是第一家∴。除了增田勵主廚及其廚師團隊之外♂∵↑,開設在台北文華精品5樓的「鮨ます田 台北」還有連續12年獲得米其林三星的「神田」「かんだ」日本料理餐廳主廚神田裕行擔任餐廳顧問◇π。

                                        高雄超人氣商場「MLD台鋁」旗下étage 15 ENJOY TABLE、悅品飲茶及悅品擺酒才在4月1日進駐微風南山艾妥列4樓∴♂,是文青朝聖餐廳∴,不過這3家餐廳卻在日前公告只營業到5月31日∟,只開幕60天就結束營業算是近年來少見的案例??。

                                        相關新聞▲永福樓⊙♂☆。(圖/記者李毓康攝)永福樓歇業 飄香40年台北知名宴客餐館「永福樓」2月底歇業△﹡,主要原因台北東區近年來人氣衰退◇,業績早就不如以往〇□,再加上租金高、房東也不願意降租◇∵♀,這也正式宣告東區餐飲走入蕭條⊿△。

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                                        米其林指南第二城市「台中」出線

                                        微風南山開幕 微風南山年初日正式開幕♂,全館店櫃業種配置中餐飲就佔了45%(伴手禮等不計算在內)⊿π〇,除了5、6、7、46、47及48樓都是餐廳樓層〇♂↑,2樓-4樓也有美食櫃位∵,地下美食街還有更多美食品牌進駐♂⊙⊙,單純以品牌數量計算⌒∴△,就有超過130個餐飲食品相關品牌進駐﹡,其中32家是第一家餐廳美食↑△♀。

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                                        相關新聞:▲巴黎廳聘請日籍主廚高山英紀並與主廚聯名☆∟☆,以新品牌「Paris 1930 de Hideki Takayama」正式跟大家見面□∵□。(圖/記者黃士原攝)

                                        《台北米其林指南》邁入第二年了⊙┊!米其林10日早上10點于台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單∟,第二版的台北米其林指南里共有24家餐廳摘星♂♀△,其中三星餐廳1家⊿,二星餐廳5家▽□⊿,一星餐廳18家⊙,總計31顆星星♂┊↑,其中有3家新入選的二星餐廳和4家一星餐廳新上榜♀∴π。

                                        記者黃士原/台北報導再過10多天2019年就要結束了□⊙♂,在這一年的美食圈也發生很多事♀﹡,像是永福樓結束營業△,米其林指南把台中也納入評鑑等♂∟∵,《ETtoday東森新聞雲》整理出美食界重大事新聞或事件□♀┊,讓我們回顧一下2019年的十大美食事件♀⌒∵。

                                        米其林指南登台進入第3年□□,米其林指南組織日前與觀光局在《米其林指南發佈預告記者招待會》上共同宣布2020年米其林指南⊙,評鑑的城市不只有台北⊿,還包括了「台中」□♀,集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》⊙。

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                                        ▲原東京本店的副主廚小杉秀樹擔任鮨ます田台北駐店主廚◇。(圖/文華精品提供)

                                        相關新聞:▲一芳水果茶捲入「一國兩制」風波持續影響業績﹡?π。(圖/記者黃士原攝)

                                        一芳一國兩制風波 一芳水果茶總部於今年8月初在微博發文公開力挺「一國兩制」◇⊿∵,引發台灣民眾發起「拒喝」行動⊿,導致全台不少分店生意受到影響☆□⊙。

                                        巴黎廳1930首度與主廚聯名 1979年成立▽π△,台北亞都麗致大飯店的巴黎廳1930是台灣最早引進正統法式精緻餐飲的餐廳⊿,前陣子暫停營業進行裝修后⌒▽,9月25日重新出發的巴黎廳有很多的改變┊∴,除了環境變得更明亮◇♂┊,還首度聘請日籍主廚高山英紀(Hideki Takayama)、首度與主廚聯名♂π⌒,新品牌「Paris 1930 de Hideki Takayama」正式跟大家見面〇⊙,而晚餐2400元則是巴黎廳開幕以來的最低晚餐價格▽〇∴。

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