大发快乐十分玩法:比真肉貴一倍:著名上市公司開賣人造肉!股價三連板后卻觸及跌停-广西电视台资讯频道

作者:大发快乐十分玩法发布时间:2019年10月17日 4:04  【字号:      】

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據客服人員向記者出示的產品信息顯示☆↑,金字火腿這款牛肉味植物肉餅的配料除了有大豆蛋白、植物油、食鹽等成分外♂┊,還包括了甲基纖維素、醋酸酯澱粉、阿拉伯膠、瓜爾膠、甜菜紅、高粱紅等◇⊙∵。

圖片來源:某網絡交易平台產品介紹頁面同樣在該網絡交易平台上∴,消費者其實可以方便地買到多種由真牛肉製作的漢堡肉餅﹡□♂,而價格則顯得實在不少?。例如消費者在搜索金字火腿的這款產品時♀,該網絡交易平台會自動推薦多款真肉餅⊙⊙☆。

從該網絡交易平台上的產品介紹來看⊙?,金字火腿這款人造植物肉餅的產品規格是2盒4片∵□↑,凈含量是440克﹡,折后售價為118元(原價176元)⊿♂∴。也就是說一片質量為110克的人造植物肉餅的實際價格接近30元▽。

今年的「豬周期」令人印象深刻⌒□。10月過後⌒,豬肉價格持續攀升∴◇,相關畜禽類A股上市公司的股價自然也「水漲船高」∟□。值得一提的是⊿﹡,同樣踩准了節奏的還有人造肉概念↑⊙。

某網絡交易平台上金字火腿的客服今日向記者表示∴∴♂,公司的人造植物肉是以非轉基因大豆等植物蛋白製成⌒┊,有牛肉質感和口感〇☆。具體而言┊∵,「植物肉在營養成分、口感和風味上更像肉┊,它涉及合成生物學、生物化學、微生物發酵、食品科學等∵⊙。它依據肉的生物化學成分與三維構造♂,利用複雜的仿生學技術以及植物蛋白等原料┊〇△,精確模擬肉的成分和構造⊿,直至生產出最終產品﹡。因此∟⌒,植物肉產品可謂『素肉2.0產品』」π。

值得一提的是▽□⊿,對於某些喜好減肥的女士而言﹡,購買這款人造植物肉可要仔細看了♂⊙。據營養成分表顯示〇,這款植物肉每100克蛋白質含量為11.7克◇?,脂肪含量卻高達21.2克△◇?,所含脂肪的營養素參考值為35%∴。而且根據烹飪方法〇,在食用前需要經過油煎∴⊿□。

記者注意到〇□∟,上述網絡交易平台上其他由真肉製作的漢堡肉餅的原料大多是牛肉、食鹽等天然食材∟□∴,在廣告上還往往標註了「純肉製作」「無添加」等字樣♂?,而金字火腿這款人造肉餅的配料可比真肉要複雜不少↑。

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以上海肯德基為例△∴∴,其肉類漢堡單點價格的大致區間為14-20元;而單人份的肉類漢堡套餐價格的大致區間為31-39元△﹡♀。

圖片來源:某網絡交易平台事實上↑▽◇,我國多地歷來就有食用所謂「素肉」的傳統π,而這些「素肉」通常原料為各種豆類♂△,並經由特殊的工藝加工而成▽。國內一些大城市還有以「素肉」為主打的老字號餐廳π,例如上海的功德林等▽π。那麼所謂的人造肉和傳統「素肉」究竟有何本質區別呢⊿◇﹡?

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本文封面圖片來源:攝圖網掃描上方二維碼∵,加入N+財經粉絲群(或添加微信號:njiacj66入群)投資有風險☆♀?,獨立判斷很重要本文首發於微信公眾號:N十財經⊿。文章內容屬作者個人觀點▽﹡?,不代表和訊網立場π⊙♂。投資者據此操作⌒,風險請自擔▽?。

相比價格不菲的人造植物漢堡肉餅♀π,如果想吃肉類漢堡┊∵♂,消費者還不如去快餐店直接買來得方便、實惠┊。那麼在目前性價比不高的情況┊♀♂,人造植物肉上市后消費者的反響如何△∵?記者今日採訪了多位消費者↑♂♂。鐵先生認為?,植物肉一開始應該是體驗性消費☆□〇,先是滿足特定人群需求∵♂☆,後面能把成本降下來∟〇∴,才會有市場◇π。

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王小姐表示↑◇♀,作為一款新產品∴,以前沒有嘗試過♂⊿,可以先試一下⊙,「當然如果在我嘗試完之後∴┊,發現它不合我的口味♀↑↑,或者它沒有滿足我的期望♂,可能我就不會再嘗試了♂π⊿。」

例如一款澳洲安格斯牛肉餅漢堡肉餅的產品規格為10片♀□﹡,凈含量1800克♂□,促銷價208元↑∴,即平均一片質量為180克的此類牛肉漢堡肉餅售價僅為20.8元;另一款澳洲進口牛肉餅漢堡包肉餅的的規格為5片﹡,凈含量500克〇♀,促銷價78元◇﹡▽,即平均一片質量為100克的此類牛肉漢堡肉餅售價為15.6元π□♀。

圖片來源:某網絡交易平台產品介紹頁面對此┊,有機構人士質疑:「人造肉賣得比真肉貴▽♀,還有一大堆配料┊,這是瞄準哪個細分市場呢◇⊿?」還有機構人士認為⊙,從這一配料表來看?┊□,所謂的人造植物肉⊙,其實就是豆製品的一類↑△,只是製作工藝可能比普通豆製品要複雜一些∟。

以每克肉餅的價格計算◇⊙,金字火腿的人造植物肉餅的價格分別比上述兩款的價格高出131%、72% ♂↑π。另外◇π,既然僅僅是漢堡肉餅↑♂⊿,消費者買回家后不能直接就吃∟⌒♂,還需要一道製作漢堡的工序並付出相應食材的成本∟∵┊。記者在一家外賣平台看到▽↑,目前肯德基、麥當勞這兩家快餐店的肉類漢堡價格相比人造植物肉餅同樣具有性價比◇♂。

記者今天在某網絡交易平台上看到∵⊙,金字火腿首款人造肉產品已經上線∟⊿,這是一款由人造植物肉製造的牛肉味漢堡肉餅┊。

雖然僅從字面介紹上看∴∟,人造植物肉還不能與傳統「素肉」明顯區分看來?,不過在價格上π♀,人造植物肉已經「先行」了一步♂△◇,

圖片來源:攝圖網在這份關注函中▽,深交所要求公司回答的問題包括:2、公司生產植物肉產品需要完成的備案和生產許可流程、與其他產品生產所需資質的異同?,並請向我部提供備案與生產許可的資質證明文件□﹡▽。

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徐小姐則向記者表達了對植物肉食品安全方面的疑惑:「植物肉究竟用的是什麼植物▽?如果是牛肉味的話∵⌒,添加了什麼調味劑﹡?」

圖片來源:金字火腿今日分時圖受此消息影響↑∴,金字火腿今日開盤時創出近期高點6.97元之後急速下跌□□,9:38左右一度觸及6.12元的跌停價﹡﹡⊿,隨後震蕩回升♀♂π。截至今日收盤⌒,金字火腿還未發佈對深交所上述幾個問題的回復公告?△♂。截至收盤⊿☆,公司股價報6.22元☆⊙,跌幅8.53%△♀。

同樣在該網絡交易平台上⊙∴,消費者也可以方便地買到多種由真牛肉製作而成的漢堡肉餅☆,而價格則顯得實在不少◇⌒﹡。以每克肉餅的價格計算♀☆∵,金字火腿的這款人造肉餅價格竟比有的真肉餅要貴130%♀☆☆。

圖片來源:某網絡交易平台產品介紹頁面有投資者指出♂,所謂人造植物肉要想真正打開市場⊙↑?,不能依靠概念炒作∴⊙,「那種通過生物科技技術用動物細胞培育出來的產品才是真正的人造肉?。如果未來這項技術得以成熟♀♀,全世界的消費者說不定可以不用再擔心『豬周期』導致的肉價大幅波動了?♂。這才是真正革命性的產品π∟∵。」

雖然公司的這款新品未來的買氣存疑△,但股價已經先啟動了∟。而在一些市場人士看來∟⌒♂,這款人造肉產品有借近期豬肉漲價的背景「蹭熱點」的嫌疑⌒◇。

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