每日優鮮如何讓人們愛上在家吃飯?-无锡新闻综合频道

                                                                2019年10月21日 0:14 来源:无锡新闻综合频道 编辑:极速快三官网

                                                                极速快三官网

                                                                【汉学家马悦然去世】

                                                                中國人講究「民以食為天」?▽∟,剛剛過去的建國七十周年引發一波「回憶殺」♀□∟,「吃飯」的方式這麼多年也是歷經變遷∟▽,但對於很多人來說↑☆,在家吃飯才是最安心的□。打開每日優鮮◇﹡,選好食材下單♂﹡,不到一小時☆♂π,新鮮而實惠的生鮮就能送貨上門△∴。每日優鮮讓我們在家做飯、吃飯﹡♂,變得更加簡單、便捷∵△。

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                                                                1.0時代就不用說了⌒∟,體驗一直不太好∟。倉店一體的模式相比傳統商超⊙,體驗增強∵?◇,但是卻有一個比較突出的問題:成本☆▽∴。線下高昂的租金、裝修、人工等成本〇□,最終都會加到商品中□,這讓O2O模式的店裡的生鮮商品價格並不佔優勢☆↑⌒。

                                                                對於快節奏的白領來說♀,他們往往經歷了一天工作♀∵∵,回到家裡才想起來買菜∟,但又懶得出去;去傳統電商吧π,配送時間太慢◇π♂,基本要隔天才能送到♂。而每日優鮮的出現◇,完全能夠解決這個問題♂?⊙。1小時送達π,意味着你快到家或者到家之後下單♂,稍微休息一下π♀┊,新鮮的食材就能送到⊙,這樣開火做飯恰逢其時♀。

                                                                每日優鮮的前置倉模式⌒▽,從根本上重構了人、貨、場♂,給生鮮零售帶來了變革↑∟⌒。在「人」上⊙♀,因為前置倉足夠貼近用戶﹡□,能實現用戶下單后1小時送達☆▽☆,解決了在家吃飯的大難題﹡☆∵。說到這裏↑π,你可能會覺得1小時沒什麼特別〇△,那請接着往下看♂。

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                                                                在「貨」上□,每日優鮮的前置倉是應有盡有⊿⌒┊,尤其是今年2月◇♂,每日優鮮又在全國範圍內升級到前置倉2.0版π∟,不僅SKU從1000多個增加到3000個π,還新增了活鮮、餐食等品類π↑∵,豐富了用戶的選擇□☆。有媒體實地探訪每日優鮮的前置倉2.0版∵☆,實在令人吃驚♂⌒,倉內劃分了冷藏、冷凍、常溫、餐食、活鮮等區域△□∟,用以存放有不同保鮮要求的商品π〇,甚至還包括活魚、活蝦□⊿┊,可以為你清理乾淨△┊,回家可以直接開做↑┊。

                                                                現在﹡,有了每日優鮮的加持⊙π,一切都好像變得不一樣了△◇▽。每日優鮮讓我們重新愛上在家吃飯△♂,而這將是一種多麼方便、幸福的事情……

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                                                                在「場」上◇,每日優鮮的前置倉模式相比傳統電商∟▽,最大的優勢是將「倉」距離用戶更近♂▽♂。傳統電商是中心倉模式◇,是一點對所有用戶?∵,送貨時效和生鮮品質當然很難保證∴♀↑。而每日優鮮的前置倉距離用戶通常只有1-3公里▽,貨找人∵⊿?,體驗自然不可同日而語♂。

                                                                聽起來這個「初心」如此簡單⊿﹡,但卻是意義重大☆⌒∴,絕對值得點贊◇♂♀。一家人在一起吃頓晚飯▽,不僅僅是會讓「吃飯」更有品質□∟,更令人放心π。而且┊∵⊙,做飯這件事情是增進家庭感情△,讓家回歸↑。曾幾何時π△,父母在廚房裡忙碌♀┊◇,我們聽着叮叮噹噹的炒菜聲⊿⊿↑,看着一盤盤好吃的菜端上桌而垂涎欲滴♀◇π,那是多麼溫馨而美好的回憶﹡◇△!

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                                                                回顧生鮮消費⌒∟,主要可以劃分為兩個時代:1.0時代是傳統商超□⌒,即在家樂福、物美等傳統超市買菜;2.0時代是倉店一體▽♂⊙,以盒馬鮮生、7Fresh等新零售的O2O模式為代表∟。

                                                                據我了解◇┊,很多每日優鮮的鐵粉♀,家裡都可以不需要再有冰箱⊙,隨吃隨買∴♀⊿,即刻到家♂∴π。這時候∵,每日優鮮就像是你家裡的虛擬冰箱、共享冰箱﹡↑,甚至是你家的共享廚房☆,做飯的體驗有了根本的變化⊿↑。

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                                                                生鮮消費3.0時代已來如此完美的模式□π⊿,總是會讓很多人♀∵,尤其是生鮮行業的人感到不真實↑∟。這也難怪▽⊙,生鮮可以說是最難做的品類∴,沒有之一♀。從用戶體驗來說☆☆,產品、價格和服務三要素都要求苛刻∟∟。產品要求新鮮⊿⊿,因為民以食為天♀┊〇,產品都是日常所需?〇〇,用戶對價格高度敏感☆,很多時候用戶買菜都是等着下廚↑,對配送時效要求極高等等⊙。

                                                                讓人們愛上在家吃飯的背後每日優鮮到底有什麼秘密武器⊙┊,能讓人們愛上在家吃飯△∴?答案是前置倉模式▽▽。前置倉⌒,顧名思義〇▽,就是通過前置供應鏈∟⌒,將「倉庫」開設在距離消費者最近的地方(周邊1-3公里區域)〇△。目前☆┊,每日優鮮已經在全國擁有1500多個前置倉♂♂〇,覆蓋近20個城市☆?。

                                                                每日優鮮的前置倉模式☆,可以說第一次解決了前兩個時代所不能解決的問題:相比傳統商超♂♂∴,每日優鮮可以讓用戶足不出戶⊙,就能買到生鮮;相比O2O模式⊙▽△,每日優鮮的前置倉成本大幅降低∟♂▽。據了解⊙☆π,每日優鮮用冷源冷鏈+時間冷鏈的組合π,去除了高昂的冷媒冷鏈成本π?♀。不同於傳統門店或前店后倉的模式⌒△,前置倉還大大降低了租金、裝修、人工等成本∟π,並將倉內空間利用率最大化┊∴⊿,從而提高了坪效♂?☆。

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                                                                可別小看這個成本?⌒,這是壓垮很多生鮮零售商的稻草﹡﹡∴。每日優鮮的成本降低絕招很多⊿,其中就包括大數據等技術的方式∴◇﹡。每日優鮮會根據各個倉所在的區域位置、周邊消費者畫像、銷售狀況、天氣等幾十個係數π┊⊙,每天對每個倉、每個商品計算不同的補貨量?,最終將前置倉的損耗率控制在1%┊。

                                                                本文首發於微信公眾號:閆躍龍♀□∴。文章內容屬作者個人觀點π┊┊,不代表和訊網立場∵。投資者據此操作⊙□〇,風險請自擔↑△∟。

                                                                因此┊∵☆,每日優鮮引領生鮮消費進入更先進的3.0時代π〇△,並無什麼懸念﹡。後記:重新愛上在家吃飯每個企業的創立∴⊿∵,都有一個「初心」∴。每日優鮮創始人兼CEO徐正曾經如此描述自己創業的「初心」:「一家人在一起吃頓晚飯∟☆π,是中國人傳統意義上最幸福的事﹡。每日優鮮從現在的100多億發展到未來的1000億∵?□,所做的就是為了讓更多人能在家裡好好吃飯♂⊿〇。」

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